필수아미노산이 풍부한 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’ 출시
우유단백질 함유량 일반우유 보다 1.8배 높아
고단백, 저지방, 고칼슘 등 우유의 장점을 하나로 모아 

서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 기능성 우유 브랜드인 밀크랩(Milk Lab)을 공식 론칭하고, 첫 제품으로 우유단백질을 강화한 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’를 출시했다.

13일 서울우유에 따르면 이 우유는 모든 필수아미노산을 함유하고 있는 질 좋은 우유 단백질과 칼슘을 일반우유대비 1.8배 높여 우유를 통해 양질의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있도록 한 것이 특징이다. 

무엇보다도 우유를 통해 우유단백질을 섭취하게 될 경우 육류와 같이 별도의 조리과정을 거치지 않고도 단백질을 쉽게 섭취할 수 있고, 일반적인 단백질에 비해 흡수율이 높아 일상 속 영양 관리에 효과적이다.

뿐만 아니라 ‘밀크랩 고단백 저지방 우유’는 지방함량을 일반우유의 40% 수준인 1.5%로 낮춰 신체 활동에 꼭 필요한 단백질 섭취는 늘리면서 체중조절 중에도 부담 없이 마실 수 있도록 했다.

또한 낮은 지방함량으로 자칫 싱거워질 수 있는 맛을 우유단백질로 채워 담백함을 더했다고 조합 측은 설명했다.

한편 우유단백질은 우유 전체의 3%를 차지하고 있는 영양소로 필수아미노산이 풍부해 활발한 두뇌활동에 도움을 주고, 칼슘 흡수를 촉진시켜 면역기능 강화에도 효과적이다.

또한 식물성 단백질이 가지고 있지 않은 필수아미노산을 모두 갖추고 있으며, 흡수율이 높다는 장점이 있다.

서울우유 밀크랩은 고객에게 필요한 더 좋은 우유를 연구하기 위해 만들어진 신규 브랜드로 앞으로 지속적인 연구를 통해 다양한 기능성 우유를 선보여 나갈 계획이다.

한편, 서울우유협동조합은 이달 초부터 ‘밀크랩 고단백 저지방’ CF를 통해 ‘우유보다 당신을 먼저 연구합니다’라는 밀크랩의 브랜드 철학을 알려 나가고 있다.